Wenn im Glas Sedimente auftreten, ist alles in Ordnung!
Möglicherweise haben Sie bemerkt, dass das Getränk während des Fermentationsprozesses trüb wird und dann bilden sich die Sedimente. Dies ist ein klarer Beweis dafür, dass es sich um ein lebendes Produkt handelt.
Selbst wenn Sie Kombutscha in einer Flasche im Laden sehen und sich am Boden kein Sediment befindet, handelt es sich höchstwahrscheinlich um ein pasteurisiertes Produkt, in dem sich keine nützlichen Bakterien befinden.
Die kleinen Fäden auf der Unterseite des Pilzes sind Hefe. Sie machen das Getränk kohlensäurehaltig.
Trinken Sie nur gesunde Getränke, denken Sie an Ihre Gesundheit!